★ 料 理 紹 介・詳 細
トマトの肉チーズ
- 豚挽肉
- 150g
- トマト中サイズ
- 5個
- 玉ねぎみじん切り
- 1/4個
- ニンニクみじん切り
- 一片
- シュレッドチーズ
- 50g
- 塩胡椒
- 少々
| １. | ボールに挽肉、玉ねぎ、ニンニクのみじん切りを塩胡椒をふり、かき混ぜる。 |
|---|---|
| ２. | トマトのヘタの部分を切り落とし、中身をくり抜く。 |
| ３. | トマトの中に挽肉、チーズ、挽肉の順番で詰める。 |
| ４. | 蒸篭にチンゲンサイを敷きトマトを並べて12分蒸す。 |
| ５. | お好みでパセリを散らして完成。 |
料理ピックアップ
あさりのスパゲティー
魚介類パスタの定番、大人気あさりのスパゲティーです。ニンニクと唐辛子をベースにした、あさりのスープに麺を絡めて、のどごしも滑らかな一品。
ポテサラの餃子揚げ
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カニ炒めご飯
ズワイガニ（メス）を調理するところから始めます。炒めご飯にたっぷりとカニのミソも混ぜて、カニ本来の風味を生かした出来上がり。カニ汁も添えて満足の一品です。
アスパラのチーズリゾット
～北海道産アスパラを使って～アスパラのチーズリゾット
鶏そぼろ炒めご飯
鶏のひき肉でケチャップライスです。上に鶏そぼろとスクランブル玉子をかけて、味の変化を楽しみます。きっとキッズも大喜び。
コンソメスープ
本格的作ると大変ですので、今回は市販のブイヨンでいってみましょう。澄んだスープとシンプルで奥深い味わい。日本人好みのスープで、洋風お吸い物という感じですか。
鯖缶ギョーザの味噌煮
鯖缶の中身をほぐして、玉ねぎのスライスを加え、ギョーザの皮で包みます。そして鯖の味噌煮と同じように、鯖缶ギョーザの味噌煮として調理します。鯖には味噌がピッタリを確認できる一品です。
かつ丼
丼ぶり物の王者、かつ丼。揚げたてのトンカツに玉子とじ。三つ葉を散らして、ホカホカの状態でいただきます。勝負ごとの前に「かつ丼」という人も多いかな。