料理ピックアップ

ブロッコリーのチーズ焼き

ブロッコリーとベーコンとしめじをバターで炒め、上にとろけるチーズを乗せて、程よくチーズが溶けたところをいただきます。ビールやワインのおつまみとしても最適です。

あんかけスパゲティ

名古屋名物あんかけスパゲティに挑戦! トッピングは豪華にトンカツを乗せてみました。トマトベースのとろとろアンでピリリとスパイシーなソースが刺激的です。

鯖缶のワンタン揚げ

鯖の水煮缶と玉ねぎを餃子のあんのように捏ねて、ワンタンの皮に包んで油で揚げてみました。ポン酢しょう油につけて食べるもよし、そのままでも、もちろんOK! ビールのおつまみにも最高です。

あんかけオムレツ

プレーンオムレツに、鶏ひき肉をベースにしたあんをかけてみます。炒めたほうれん草の上に、オムレツを乗せて上からあんかけ。グリーンピースや椎茸も混ぜたあんで、ちょっとオシャレな一品です。

ゴーヤの焼きビーフン

ゴーヤをメインに焼きビーフンを作ってみました。豚の挽き肉も混ぜて、椎茸・人参・玉ねぎ・がんもと具材も豊富で、ヘルシーメニューの一品です。

たこ炒めご飯

たことししとうで炒飯風炒めご飯です。味は中華風にまとめてみました。さっぱり味で、サラサラと食が進みます。しつこい料理が苦手な方には最適です。

コンソメスープ

本格的作ると大変ですので、今回は市販のブイヨンでいってみましょう。澄んだスープとシンプルで奥深い味わい。日本人好みのスープで、洋風お吸い物という感じですか。

豚肉とみょうがのパスタ

豚肉とみょうがで生姜をきかせた和風味のパスタです。味のベースは鶏ガラスープ。ほうれん草と紅生姜を加え、山椒をふりかけていただきます。